人人都爱的自制香脆什锦麦片
用烤箱做麦片, 真是超级方便快手啊, 而且满屋子都弥漫着迷人的香甜气息, 因此,我每年都要做好几大罐子。 买来的麦片, 女儿看都不看一眼, 自己做的香脆麦片, 女儿最喜欢一勺一勺挖着干吃, 送给妈妈一些, 妈妈最喜欢用它泡牛奶, 其实,早上配个酸奶,或者直接撒冰淇淋上都超赞。 还等什么,在这个丰收的季节, 让家人美好健康的早晨从自制香脆什锦麦片开始吧!
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步骤1/6
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将杏仁片、榛子仁、瓜子仁放进烤盘,烤箱预热100度烤烤10分钟取出,同时将黄油放锅里隔水融化。
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步骤2/6
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将枫糖倒入容器内,再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆。
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步骤3/6
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把蔓越莓干切碎,燕麦过筛后放入玉米片。
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步骤4/6
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再分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀。
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步骤5/6
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把糖浆倒入,用橡皮刀充分拌匀,再倒入烤盘中。
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最后一步
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烤箱预热180度,烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可,取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来。
1、果仁可以按自己喜欢添减,像核桃仁、南瓜子仁都不错滴。
2、果仁如果较大,烤好后可以切碎。
3、如果没有枫糖可以用蜂蜜代替。
4、燕麦一定要过筛,筛掉里面的细小的淀粉类,这样做出来口感好。
5、烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了,一定不要烤糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-18
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