鳕鱼三鲜饺
老公经过一天的奋斗，风雨交加，不辞辛苦的掉了一条重达二十斤的鳕鱼为了不辜负这条鱼，本厨娘就用了一小时的时间将鱼去皮剔肉。不加味精调味是因为鱼本身的鲜味就可。
-
步骤1/8
点击查看大图
鳕鱼剔骨，将鱼肉剔除下来。鱼骨不要丢掉哦，留着熬鱼骨汤。
-
步骤2/8
点击查看大图
用刀背将鱼肉剁成鱼泥，一定要用刀背剁。
-
步骤3/8
点击查看大图
韭菜提前用淡盐水泡一泡，这样会有效去除农药残留。
-
步骤4/8
点击查看大图
洗净后控干水分，准备切碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
肉泥和肉馅加盐和糖调味，放一边入味。
-
步骤6/8
点击查看大图
韭菜切碎放入提前腌好的肉馅中，放入料油搅拌。拌好料油后在加盐，这样韭菜才不会出水。
-
步骤7/8
点击查看大图
和面擀皮，此步骤可参考包饺子程序。
-
最后一步
点击查看大图
包好后，开水下锅即可。在等水开后加点儿凉水，如此反复三次就可以品尝啦
料油制作：锅内倒入色拉油，油开五成放入花椒粒还有大料。凉后即可加入馅料中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-18
鳕鱼三鲜饺的相关分类
鳕鱼三鲜饺的相关推荐
-
秋葵鸡肉卷 宝宝健康食谱
2147157人看过 -
鲜笋鳕鱼虾仁水饺
122884人看过 -
榄菜肉末四季豆｜鲜甜脆嫩
4390288人看过 -
香煎银鳕鱼排
25351人看过 -
生汆丸子汤
138262人看过 -
清汆丸子
430811人看过 -
豆皮金针菇卷
3707679人看过 -
西兰花饭团
4074886人看过 -
山药排骨汤
2699113人看过 -
鳕鱼豆腐汤——冬季暖身
1953262人看过 -
★鳕鱼豆腐蔬菜蒸糕★
402514人看过 -
小炒荷包蛋
11547174人看过
