八宝糯米糕
两年前过年时做的照片,今天翻出来,这是一道特别喜庆有节日气氛的一道甜食!绝对是餐桌上的一道亮点,家人朋友聚会是可以露一小手,必会为大家带来惊喜。
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步骤1/10
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里面添加的辅料是用来摆造型的,可以根据自己喜欢的口味随意添加。
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步骤2/10
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准备一个比较深的圆碗,当然可以是任意形状,只要够深就可以。抹上一层猪油,目的为了最后倒出的时候方便,不粘碗。
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步骤3/10
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摆上一层图案,发挥自己的想象吧!
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步骤4/10
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糯米饭事先焖好,就像正常做米饭一样,放上猪油和白糖,猪油是增香的作用,怕胖也可放少许橄榄油或者不放。然后充分的搅拌均匀!
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步骤5/10
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在刚才摆好造型的碗里铺一层糯米饭
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步骤6/10
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再铺一层蜜豆
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步骤7/10
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再一层饭
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步骤8/10
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一层红豆沙,我用的是超市现成的。有时间的朋友也可自己做。
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步骤9/10
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最后在一层糯米饭就可以上锅蒸了,10分钟就ok,如果第二天吃也可以吃前现蒸,只要是趁热吃就好。
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最后一步
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蒸好后准备个平的盘子,倒扣过来就好了。可以享用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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