是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣子鸡的做法

点击查看大图

辣子鸡

浏览 6599 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

女儿很喜欢我炒的辣子鸡，她说是妈妈的味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

大公鸡 1只

、

糍粑辣椒适量

、

辣豆瓣酱适量

、

大蒜多

、

姜适量

、

葱 5根一把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
因为老是忘记拍照，所有请大家见谅哦！
步骤2/3 点击查看大图
1：锅里倒菜油，烧热至6成热，放入洗净切块的鸡块爆炒，炒到鸡皮呈金黄色就可以了。2：鸡爆好后捞出来沥干油，锅里的油里放入糍粑辣椒和辣豆瓣酱炒香，放入大蒜和姜，最后放入刚刚爆好的鸡块。3：鸡块翻炒均匀后倒入酱油，最后要起锅时放入盐调味出锅。4：炒辣子鸡讲究的是火候，火候掌握的好，鸡炒出来软糯可口，辣椒根据自己吃辣的程度定，5：要是想吃火锅的话，就炒好鸡后加入适量开水闷煮1个小时就可以了。
最后一步点击查看大图
希望大家都喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-17

换个做法

辣子鸡的其他做法

辣子鸡的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许