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滋补版排骨汤的做法

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滋补版排骨汤

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土豆和排骨是绝配，胡萝卜对眼睛有益，白萝卜炖汤很滋补，三样一起，就是滋补版啦！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

猪排骨 500g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

白萝卜 300g

、

盐适量

、

蚝油 50g

、

葱适量

、

姜 10g

、

蒜 10g

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净，绰水，再用凉水洗净，千万不要嫌麻烦，因为，这直接影响到这道菜的成功与否。
步骤2/3 点击查看大图
为了少油，我直接锅中加凉水，烧开，投入排骨和其他材料，大火煮开十分钟，加入蚝油和盐，转小火，煮个20至30分钟即可。
最后一步点击查看大图
单身的同志们特别是女生，再做主食可能吃不完所以我直接投入粉丝充当主食，不然很快就饿了。

小贴士

排骨汤是越炖越好喝的，但是时间有限，加了蚝油，可以迅速提鲜，常年在海边住，喜欢蚝油多过鸡精了，而且还健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

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