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油泼辣子的做法

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油泼辣子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆豉 100g

、

辣椒面看需要

、

白砂糖 2勺

、

白芝麻少许

、

八角 1个

、

桂皮 1段

、

花椒 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主料就是辣椒面，白芝麻，白砂糖，豆豉
步骤2/13 点击查看大图
再准备桂皮，八角，花椒
步骤3/13 点击查看大图
桂皮八角花椒放入油锅加热，凉锅凉油小火。这个时间去准备其他东西
步骤4/13 点击查看大图
辣椒面放在下头，面上铺上一层白芝麻
步骤5/13 点击查看大图
再铺上豆豉一层
步骤6/13 点击查看大图
放上筛子
步骤7/13 点击查看大图
这个时候油锅的作料飘起来了，尽量小火多熬一会儿，放入白砂糖一勺，这个时候如果你家有洋葱，最好放点洋葱碎，当小火慢慢的把糖熬红了，一起泡泡，马上倒入筛子里过滤到食材上
步骤8/13 点击查看大图
等待温热的时候，搅拌一下，放入生抽两勺
步骤9/13 点击查看大图
冷却后，放入布丁杯哦
步骤10/13 点击查看大图
缝上保鲜膜，加一片纸花，你喜欢什么，就剪成什么。放上天竺果装饰因为是送人的，呵呵
步骤11/13 点击查看大图
盖上盖子，贴好自己的标签
步骤12/13 点击查看大图
完工
最后一步点击查看大图
吃面，凉拌菜，配白米饭，或者做豆豉回锅肉，麻婆豆腐，都用的上哟，呵呵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

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