油焖茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子.葱.姜.蒜头.盐.味精
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步骤2/5
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茄子去皮切成长条状备用
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步骤3/5
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锅里放油加热至六成热时下生姜.茄子.盐翻火炒再加豆瓣继续翻炒几下.加盖用小火焖三分钟.
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步骤4/5
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揭开锅盖放葱.蒜头翻炒几下加盖再焖一分钟
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最后一步
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揭开锅盖放味精起锅装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-15
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