豆角鱼饼
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步骤1/5
豆角洗干净切两段或三段，长度刚好是绕一个圈
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步骤2/5
把豆角段先用水煮开捞起，水里加点盐哦
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步骤3/5
鱼肉末是菜市场买现成的，味道咸淡已经是调好的了。所以无需再另外加，只需要把肉末捏成圆饼状即可。
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步骤4/5
把煮好的豆角段盘在鱼饼的一面，可以适当压一下，可以把豆角粘得更紧。
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最后一步
热锅凉油把鱼饼放下去煎，先煎没豆角的那一面，煎熟再翻面即可。鱼饼煎好盛起，西红柿切丁做点缀，可以是生的也可以下锅炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
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