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韩式蛋包饭的做法

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韩式蛋包饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭

、

鸡蛋

、

西红柿

、

番茄沙司

、

韩式辣酱

、

青菜

、

葱

、

盐

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/6
西红柿冼净，顶部划十字刀，放入沸水中浸泡2分钟，轻松剥掉皮，切碎。青菜、葱切碎备用。
步骤2/6 点击查看大图
材料大合集。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，下葱花爆香，放入西红柿泥煸炒，依次放入番茄沙司、韩式辣酱、少许盐和青菜碎翻炒均匀后倒入米饭，充分翻炒后盛出。
步骤4/6
鸡蛋搅匀，放入少许水淀粉搅匀。
步骤5/6
锅烧三成热，刷层薄油，倒适量蛋液，摇匀后立即将适量米饭铺在蛋皮一边，待蛋液凝固，将没有米饭的一半蛋皮覆盖在米饭上，翻面，始终小火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
出锅改刀装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-14

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