秘制酱牛肉(卤牛肉)
浏览 232651 · 收藏 4354 · 学做 20
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
牛腱子肉
几斤
、 、 、 、 、
黄豆酱
、 、 、 、 、
麻椒
、 、 、
草寇
、 、 、 、 、
白胡椒粉
、
孜然粉
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉先用冷水泡2小时,再烧开水去浮沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
小火,热锅,放油,放糖
-
步骤3/5
点击查看大图
炒糖色。
-
步骤4/5
点击查看大图
加少量开水,再放入大料煮一会。
-
最后一步
点击查看大图
另用一个大锅,倒入热水,没过肉,倒入炒过的大料汁,再放入其他所有辅料。文火煮1个半小时。再大火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
换个做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
卤牛肉
1692039人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21720272人看过 -
土豆炖牛肉
21444716人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
348434人看过 -
酱牛肉
16619044人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
585457人看过 -
从此告别熟食店,【酱牛肉】也能在家做
663058人看过 -
酱牛肉
4095682人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2563039人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14684192人看过 -
照烧鸡腿饭
56758015人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10311627人看过