药材鸭汤
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因为鸭肉相对猪骨头要油点,所以我会在秋冬天煲汤比较多,鸭肉含有丰富的蛋白质,非常有营养,老少皆宜,各种口味换着吃,今天用药材煲鸭汤,味道非常不错,在这干燥又凉的天气,为家人煲上一道美味又滋补汤,亲们,动起手来吧!*^_^*
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸭肉洗干净剁小块,药材洗一下(因为我是在家每样抓一点,所以就每样适量)
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步骤2/5
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锅里烧水放两片姜鸭肉飞一下水
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步骤3/5
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鸭肉捞出来洗干净后,跟药材一起放入沙锅,放入水,料酒2匙,煲开后转小火一小时
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步骤4/5
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一个小时就差不多了。因为用的是煤气炉煲,放盐调味
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最后一步
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OK,可以喝了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
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