鲜嫩鲫鱼汤
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30–60分钟
| 切墩(初级)
小鲫鱼两条，老豆腐若干
、
姜，香菜，盐，葱白
烹饪步骤
-
步骤1/3
鲫鱼都是人家杀好的，回家洗干净，用料酒，盐，姜丝腌一会儿，去腥味。
-
步骤2/3
鱼放入电饭煲，加足够水，加姜丝，盐，开始煮饭挡～煮开后加入豆腐，葱白，接着煮，直到汤汁变成奶白色，滴入一点纯牛奶，可以去鱼腥味～
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最后一步
点击查看大图
汤汁变成奶白色后关火，保温，起锅喝的时候滴入香油，加入香菜，即可～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-14
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