蛋炒饭
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在炒了几次之后，我发现了让饭粒能粘上鸡蛋，让整盘炒饭看起来金光闪闪滴秘密！！！！哈哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡蛋液倒入碗中，我一般打两到三个鸡蛋。打匀鸡蛋液。
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步骤2/3
大葱切碎末。 倒入一丁点一丁点！！！蛋液进入米饭，用手将饭粒抓散抓匀。（请戴上手套或裹上保鲜膜后再抓饭，注意卫生嘛）
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最后一步
锅中倒油，中火，油七八分热时将蛋液倒入，当蛋成型但是表面还没完全凝固时，倒入葱花，米饭，铲子铲匀后大火开炒。炒到差不多时加盐，稍微翻炒一下就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-13
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