培根火腿披萨

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吃的时候会忘记做的时候的辛苦，哈哈

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1小时以上 | 掌勺(高级)

培根 150g

、

火腿肠 150g

、

香蕉半个

、

玉米粒 50g

、

洋葱 1个

、

紫甘蓝一点点

、

黄瓜丝 80g

、

黄油 40g

、

普通面粉 400g

、

牛奶 200ml

、

糖 10g

、

盐 5g

、

黑胡椒粉 3g

、

安琪酵母 5g

、

妙可蓝多芝士碎 200g

、

番茄酱 80g

、

披萨草少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
400克面粉，10克糖，5克盐，酵母5克，温牛奶分次加入，揉成面团，黄油温化之后加入，揉均匀，这个步奏会让你满手油腻腻喔～
步骤2/9
揉好的面团放进烤箱，发酵档发酵20分钟，完成后取出醒15分钟
步骤3/9 点击查看大图
醒好的面团用擀面杖擀平，烤盘下面放一层洗油纸，没有的可以刷一层油，面饼不要太厚，不然不够脆喔，然后用叉子叉出一个个小孔，这个环节有密集恐惧症的人就得揪心了，哈哈～完成后放入烤箱，发酵档20分钟，发酵完以后，中层，上下火150度，10分钟
步骤4/9 点击查看大图
这个时候我们可以把准备好的食材切成丝或者片
步骤5/9 点击查看大图
这里就是披萨酱的做法啦，洋葱半个切成丁，用15克左右的黄油翻炒，然后加入80克番茄酱，胡椒粉，盐，糖，少许，后加入水和披萨草，煮开即可！（番茄酱和水的比例大概为1:2）
步骤6/9
取15克黄油下锅，加入切好的洋葱，紫甘蓝，玉米，下锅翻炒2分钟，取出
步骤7/9 点击查看大图
取出烤好的面饼，涂上自制的披萨酱，撒上薄薄一层妙可蓝多芝士，加入炒好的蔬菜，然后再铺上火腿肠，培根，香蕉，入烤箱，上下火200度，10分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤好第一次之后取出，撒上厚厚一层妙可蓝多芝士碎，然后再入烤箱，上下火200度，10分钟
最后一步点击查看大图
当当当当，赶紧开吃吧，还等什么～～～