五花肉炖兔子
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
带皮五花肉
1000g
、
兔子腿
1000g
、
大料
2个
、
花椒
10颗
、
干辣椒
3只
、
甜面酱
80g
、
老抽
10g
、
老干妈豆豉
15g
、
蚝油
15g
、
葱姜蒜
共100g
、
盐
25g
、
冰糖
50g
、
黄酒
100g
烹饪步骤
-
步骤1/5
五花肉切块儿,兔子腿斩成块儿备用
-
步骤2/5
炒锅上火加底油放入五花肉中火煸炒至金黄色放入兔子一起煸炒至表面金黄倒出备用
-
步骤3/5
炒锅再加底油小火放入大料,花椒,干辣椒煸出香味再依次放入蒜瓣,姜片,葱段煸至金黄放入老干妈豆豉,甜面酱炒出香味
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-11-13
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