姜葱炒蟹
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先將蟹用姜、葱料洒腌20分鐘。
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步骤2/3
拿出生粉倒在盤子內將腌过的蟹沾上生粉,然後炸至金黃色,不宜炸过,要不然蟹的鮮味會丟失。
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最后一步
將炸過的油,炒香姜、蒜葱,再放炸過的蟹翻炒,這個時候一定要D加白米酒,然後放糖、油、青紅辣椒。上碟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-13
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