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自制酸黄瓜

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悠哈厨房

酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用， 大名鼎鼎的千岛酱中就用到酸黄瓜， 在西式的沙拉酱料中，用的比较多；
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
黄瓜 600克
、
盐 4克
、
蒜辫 2瓣
、
白醋 250克
、
红辣椒 一个
、
细砂糖 40克
、
盐 3克
、
花椒 1/2勺
、
香叶 2片
、
高度白酒 少许
烹饪步骤
小贴士

每次取用时，建议用无油无水的工具，以免变质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-12

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