西红柿肥牛蒸饭
儿子很喜欢我做的饭,但其实本人做饭真的很烂,只能不断摸索,这个算两种菜让我给融合到了一起!算是创新吧!希望各位喜欢,欢迎指导
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步骤1/9
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西红柿洗净放入电饭煲,再放入虾仁,切好的腊肠,墨鱼丸倒入三四滴橄榄油!再放入盐少许,后面会有肥牛加入,所以盐不用太多
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步骤2/9
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肥牛(肥羊)用料酒加生抽浸泡五分钟
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步骤3/9
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洋葱、葱、蒜切好备用
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步骤4/9
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油热后放入葱蒜炝锅,再放入洋葱翻炒,有味噌的话加入少许,
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步骤5/9
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再加入肥牛,加生抽翻炒,如已经出汁水就不用加水,未出的话加少许水
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步骤6/9
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这不是我自创的,受日本亲子丼启发,倒入少许水后加入打好的鸡蛋,味道超赞
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步骤7/9
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米饭蒸好,腊肠和墨鱼丸在下面!卖相不错吧
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步骤8/9
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小火炖会的肥牛好了,再看看肥牛!我放了些青辣椒,为了颜色好,家里要是有胡萝卜,可以切些与葱一起翻炒
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最后一步
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米饭搅拌均匀,盛出后,每碗上再浇上肥牛!味道很霸道
蒸饭是要比平时少放水,西红柿会产生水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-10
西红柿肥牛蒸饭的其他做法
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