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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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简单快手又好吃的基础菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

盐 2勺

、

蒜末少许

、

白醋 1勺

、

鸡精少许

、

白糖 2勺

、

水淀粉小半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将西红柿洗净切好，可去皮可不去皮，根据自己的喜好来，去皮的就用开水烫30秒，十字花刀划一下剥去皮。
步骤2/7 点击查看大图
三个鸡蛋加入少许醋、食盐去腥打散。
步骤3/7 点击查看大图
少许葱末蒜末切好准备。
步骤4/7 点击查看大图
油烧热转小火，加入鸡蛋，炒成9分熟，盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
用底油加入蒜末葱末暴香锅底，加入番茄，加入少许清水，炒出汁水。
步骤6/7 点击查看大图
加入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒。加入鸡精、盐、白糖。
最后一步点击查看大图
最后加入小半碗水淀粉，炒匀出锅。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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