珍珠元子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
400g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干； 2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀； 3、肉馅撮成圆球； 4、肉球裹上一层糯米； 5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
小贴士
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发布于 2014-11-10
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