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绿咖喱土豆鸡块的做法

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绿咖喱土豆鸡块

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咖喱一直是我钟爱的美食。而且做起来也简单。现在天气渐渐转凉了，煮一锅浓浓的咖喱鸡吃起来浑身都暖和了。这次煮的是绿咖喱，会比黄咖喱辣。不过我觉得吃起来更带劲哈哈*罒▽罒*

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡大腿 4只

、

土豆一个(大土豆，也可多个小土豆。加多加少看个人喜欢)

、

胡萝卜半根(我用的胡萝卜比较大就切了半根)

、

洋葱中等大小一个

、

绿咖喱一包

、

椰浆半罐

、

姜片适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
鸡腿四只
步骤2/19 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，土豆，椰浆
步骤3/19 点击查看大图
绿咖喱一包
步骤4/19 点击查看大图
鸡腿切块放锅里加水放点生姜料酒煮开。
步骤5/19 点击查看大图
洋葱这里就用了一个，这个比较小不是很大的。
步骤6/19 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，土豆全部切块。再几片生姜，一点葱白。
步骤7/19 点击查看大图
鸡腿煮开后关火倒入篮子里清洗干净。
步骤8/19 点击查看大图
开油锅一点点油放胡萝卜和土豆炒一下。起锅。
步骤9/19 点击查看大图
油锅放入姜片和葱白。
步骤10/19 点击查看大图
放入洋葱煸炒
步骤11/19 点击查看大图
放入鸡块煸炒，把土豆和胡萝卜也一起放入。
步骤12/19 点击查看大图
倒入适量水
步骤13/19 点击查看大图
水煮开后放入绿咖喱
步骤14/19 点击查看大图
绿咖喱煮开后倒入椰浆。我倒了半罐。
步骤15/19 点击查看大图
加盖大火煮开转中火煮。煮到汤汁变浓稠就可以了。
步骤16/19 点击查看大图
起锅，上面再撒点葱花。完成了
步骤17/19 点击查看大图
还可以做盖浇饭，小碗里装一碗米饭，倒扣在盆子里。
步骤18/19 点击查看大图
再烫一点西兰花点缀。把绿咖喱土豆鸡块浇在饭上。
最后一步点击查看大图
白米饭伴着浓浓的汤汁，味道棒极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-10

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