茄子煎蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把白茄子洗干净后切块，随意切；放到锅里蒸熟；大概5到10分钟左右。
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步骤2/5
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把准备好的蒜蓉、肉馅下锅炒熟，然后放入白茄子，把白茄子捣碎，成图片形状，炒熟，加入适量盐，出锅。
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步骤3/5
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鸡蛋打散，放锅里煎半熟，然后放已炒好的白茄子。
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步骤4/5
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加入白茄子后，把鸡蛋翻过来，中小火煎至全熟。
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最后一步
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香喷喷的茄子煎蛋就完成了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-09
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