葱花猪肉馅儿饺子
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步骤1/11
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葱花洗净,切头,去尾,摘掉不新鲜的部分
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步骤2/11
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整理好
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步骤3/11
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猪肉剁碎,搅碎也可以
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步骤4/11
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葱花切小段
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步骤5/11
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放入剁碎的肉馅中
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步骤6/11
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依次添加油,酱油,蚝油,生粉,少量盐,五香粉
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步骤7/11
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顺时针搅拌,搅拌到肉馅稍稍起劲,调料混合均匀。
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步骤8/11
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开始包饺子咯
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步骤9/11
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包好饺子,水煮沸后下锅,水中放一勺盐,饺子不会粘。
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步骤10/11
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水沸腾了就加入一碗冷水,用笊篱顺时针方向推动,继续等水沸腾,如此反复三次
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最后一步
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反复三次后,第三次水沸腾时迅速加入两大碗冷水,并关小火,用笊篱将饺子盛出,上桌吃饺子咯,按照个人口味,配以陈醋,酱油或者南宁特有的黄皮酱,太赞了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-08
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