蜜汁烤全鸡
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空气炸锅烤全鸡,一滴油也不用放,烤好的鸡皮香肉嫩,一点也不油腻
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
光鸡 一只 约3斤左右
、
洋葱 半个切丝备用
、
香葱头 5棵
、
泡发好的香菇3朵切丝备用
、
盐 少许
、
蜂蜜 适量(鸡差不多烤好时刷表皮)
、
调料:生抽
10g
、
老抽
6g
、
蚝油
20g
、
料酒
5g
、
盐
3g
、
糖
5g
、
黑胡椒粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将处理干净的光鸡用少许盐在鸡腔内擦一遍,把洋葱丝、香葱头、香菇丝塞进鸡肚子里
-
步骤2/10
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在干净的盆子里依次加入所有调料,用筷子搅拌均匀
-
步骤3/10
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把混合好的调料均匀地抹在整个鸡身上
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-11-08
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