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排骨土豆豆角焖面的做法

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排骨土豆豆角焖面

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对焖面的感觉变成了对在内蒙生活的怀念，虽然味道不地道，但是胜在家人的喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

土豆

、

豆角

、

洋葱

、

胡萝卜

、

手擀面

、

盐

、

鸡精

、

酱油

、

老酒

、

油

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1：排骨、土豆、胡萝卜洋葱切块，豆角抽丝折小段备用。2：手擀面用油拌下，以防焖时粘住。
步骤2/4 点击查看大图
1：锅烧热加油，先放入排骨翻炒，变色后加入土豆胡萝卜洋葱豆角。2：颜色变暗后加入盐、老酒、酱油、豆瓣酱。3：汤汁变少后加入开水，盖锅
步骤3/4 点击查看大图
锅内食材快熟时均匀铺上手擀面，汤汁不够时在锅的四周加入水
最后一步点击查看大图
1：手擀面数后，加入适量鸡精。2：关火，用筷子和铲子把面与汤汁和配料拌匀。3：OK！出锅咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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