九阳空气炸锅试用报告之二——浇汁脆皮茄盒
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首先感谢豆果美食网、感谢九阳家电公司给了我试用九阳空气炸锅的机会。一直以来都被油炸食品的烟熏火燎所困扰,每次炸食物还总是容易炸糊。不仅如此,炸剩下来的油倒掉了感觉浪费太多,留着下次再用,又担心反复使用所产生的三四苯并芘致癌对身体造成损害。 拿到空气炸锅后,仔细研读了说明书,空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,减少油脂的摄入,使身体更健康。 原来空气炸锅就可以解决以上所担心的一切问题。不仅如此,还大大减少了炸制食物时油脂量的摄入,化简了复杂的油炸程序。每次炸制食物只需少量的刷油就可以了。使食品更加营养健康。 这次做了炸茄盒,原本复杂的炸制过程只需放入空气炸锅,就轻松的搞定了,更是不必更不必担心烟熏火燎,蹦的厨房墙壁到处是油,难以打理。哈哈,成品出来,外皮酥脆,浇汁微酸甜且透着香菇的鲜香,味道很好。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
茄子
1个
、
猪肉馅
约200g
、
姜
3片
、
葱
约20公分
、
香菇
6朵
、
料酒
15ml
、
生抽
3汤匙
、
米醋
1汤匙
、
白糖
1.5汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
适量
、
色拉油
适量
烹饪步骤
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2014-11-08
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