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豌豆玉米炒肉丁的做法

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豌豆玉米炒肉丁

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家人都超级爱吃这道菜。以前都是炒鸡蛋，配肉炒后更香阿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米粒 50g

、

豌豆粒 50g

、

胡萝卜 1根

、

猪肉 50g

、

油适量

、

姜适量

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
锅内放水烧开，放豌豆玉米粒绰下
步骤3/8 点击查看大图
焯好后用凉水冲洗沥干。
步骤4/8 点击查看大图
猪肉洗净切成小丁。
步骤5/8 点击查看大图
加入料酒、生粉、生抽、盐和香粉腌制。
步骤6/8 点击查看大图
热油爆香蒜和姜。
步骤7/8 点击查看大图
放入猪肉丁翻炒。
最后一步点击查看大图
肉丁变色炒透后，放入焯好的豌豆玉米粒大火翻炒3分钟出锅。

小贴士

豌豆玉米粒也可以买新鲜的回来自己剥，也可以买冷冻的，我的是以前买的新鲜的自己剥好多散的放在冰箱冷冻随时吃都可以。肉丁也可以换成鸡肉丁火腿丁牛肉丁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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