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香肠卷馒头的做法

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香肠卷馒头

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切墩(初级)

面粉 300g

、

盐 2g

、

牛奶或水 180ml

、

糖 20g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面包机发面，面粉，辅料放入面包机1个30分后完成揉面和发酵
步骤2/9 点击查看大图
发的相当成功
步骤3/9 点击查看大图
面包机里拿出来后多揉，排出气，像这样的洞洞还不行。
步骤4/9 点击查看大图
切好香肠，长短大小按自已喜好
步骤5/9 点击查看大图
切小块面团，揉成长线条型
步骤6/9 点击查看大图
套入香肠
步骤7/9 点击查看大图
绕成一圈圈
步骤8/9 点击查看大图
做好后放锅里醒20分钟，就是静置的过程，不着急蒸
最后一步点击查看大图
蒸25分钟关火，不着急开锅，等3--5分钟后掀开，这样馒头不收缩

小贴士

做好馒头，醒足时间，蒸好25分钟后，关火过3-5分钟掀盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-07

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