蒜香烤排骨
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上次去农庄吃过一道特色菜,农家烧排骨,采用土窑式烧法,味道真的不错,回来都还想念那个味道,但去那边又着实太远,不现实每次想吃都跑去,还是自己动手吧,看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨,没想到烤出来后味道真心不错
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
肋骨
500g
、
耗油
50g
、
生抽
20g
、
二锅头白酒
10g
、
盐
3g
、
蒜蓉
少许
、
姜片
几片
、
葱
少许
、
烧烤料
适量
、
五香粉
适量
、
黑胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将姜蒜切成片,葱切成段备用,洗净排骨沥干水,找一个干净的盆准备开始腌制排骨
-
步骤2/8
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盆内放入葱姜蒜,耗油,生抽,盐,白酒,用手轻轻的将调料和排骨抓匀
-
步骤3/8
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然后用保鲜膜密封几个小时,便于入味(建议最少2个小时)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-11-07
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