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茶油鸡的做法

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茶油鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡 1只

、

茶油

、

大蒜 1个

、

姜

、

辣椒

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把东西都准备好，红辣椒，这种辣度合适，切小段。
步骤2/6 点击查看大图
整鸡也切块，大蒜和姜也切小块，可以多点
步骤3/6 点击查看大图
我是先放的玉米油把鸡炒下，因为鸡里面有很多水分，把水炒出来，再把油水倒掉。放一边，我的鸡提前放了点盐和料酒阉过
步骤4/6 点击查看大图
炒出来很多水
步骤5/6 点击查看大图
我也先把辣椒用油爆了下，放一边。再倒入茶油，可以多点，爆下姜蒜，再放鸡炒，炒到差不多再放入辣椒，盐，耗油
最后一步点击查看大图
味道很好，茶油很香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-07

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