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凉拌莲藕片的做法

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凉拌莲藕片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕

、

蒜蓉

、

酱油

、

白醋（陈醋）

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
因为没有买过莲藕，到了市场我就一直把它看成土豆，逛了一圈市场后只好弱弱地问卖菜阿姨：'请问市场哪里有莲藕买。'最后卖菜的热心阿姨花了几分钟时间一边笑我一边教我如何分辨土豆和莲藕……等我买的时候她告诉我两个人吃份买两个够了，后来切完才发现，是太够了
步骤2/4 点击查看大图
1.莲藕切片，用水冲走表层的淀粉2.煮开水之后，把莲藕片倒进去煮1分钟，然后捞起来，再放冷水里过一遍水
步骤3/4 点击查看大图
凉拌过程了：蒜蓉适量.一勺白醋.两勺糖.一勺酱油直接一块倒进装莲藕片的器皿里面一起搅拌均匀就可以上桌了
最后一步点击查看大图
完。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-06

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