鲜甜的柿子饼
柿子是妈妈的最爱，每年秋冬季节时家门前的柿子树长的特别茂盛，今年也不例外。突发奇想的做柿子饼吃！
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步骤1/7
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选四个成熟的柿子
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步骤2/7
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将柿子搅拌均匀，添加面粉
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步骤3/7
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将面粉与柿子一起搅拌，顺时针喔（除了面粉什么材料都不用加，柿子本身的糖分很足）
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步骤4/7
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当搅拌成如同蜂蜜般的黏连不断时，就可以了。注意：喜欢软一点的口感的人，搅拌后成稀糊状即可；喜欢稍微硬一些的，面粉多加些。
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步骤5/7
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上锅喽！尽量用小勺子把均匀的柿子放进锅中，摊的面积要小一些，这样更容易一面煎好后翻开另一面继续煎。
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步骤6/7
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瞧……翻开另一面后的样子！因为柿子水分多，所以周边就会有气泡嘟嘟的！
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最后一步
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欧耶，好啦。上盘了，好香甜可口的嘞（我这个柿子饼做的还是比较软的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-06
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