补钙又鲜美的玉米大骨汤

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大骨 800克

、

姜片 3片

、

葱半根

、

料酒 1勺

、

炖大骨

、

葱 3段

、

姜 2片

、

冰糖少许

、

豆瓣酱 1勺

、

酱油 2勺

、

盐、八角少许 1个

、

配菜

、

玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

土豆 2个

、

青菜 1小把

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
猪大骨洗净
步骤2/16 点击查看大图
放入锅中，加入没过大骨的水放上葱段、姜片倒入少许料酒大火烧开
步骤3/16 点击查看大图
煮出血沫
步骤4/16 点击查看大图
捞出大骨，放入电压力锅中
步骤5/16 点击查看大图
冰糖、葱段、姜片、八角备用
步骤6/16 点击查看大图
锅中加入适量的清水，放上调料
步骤7/16 点击查看大图
加入东古酱油
步骤8/16 点击查看大图
放上豆瓣酱
步骤9/16 点击查看大图
搅拌均匀盖上锅盖焖煮约35分钟左右
步骤10/16 点击查看大图
土豆去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净切块滚刀块
步骤11/16 点击查看大图
小白菜摘洗干净切成段
步骤12/16 点击查看大图
玉米切成小段
步骤13/16 点击查看大图
大骨焖好后，打开锅盖把土豆、胡萝卜、玉米段放入锅中加入少许盐调味，盖上锅盖焖煮10分钟左右
步骤14/16 点击查看大图
打来锅盖把小白菜放入，把菜放入汤中焯熟即可
步骤15/16 点击查看大图
味鲜肉烂小孩老人的补钙首选
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配上一碗白米饭真是太香了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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