袖珍菇蛋花汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
先浸泡洗净袖珍菇，放一旁待用
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步骤2/3
切多一点的姜丝，因为老人家说菇类寒凉，加油加姜丝炒出味再加袖珍菇翻炒一下，加水盖锅，然后打两只鸡蛋，记得打之前加盐，把鸡蛋打成不挂筷子就行了
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最后一步
待袖珍菇熟透后关火，按顺时针倒蛋液，然后轻轻翻一下袖珍菇让蛋液均匀熟透，如果汤味道不够就加盐调味便可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-06
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