福清光饼紫菜饼
一般喜欢爱吃这个的都是福清老乡 福清的特产 家乡的味道
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步骤1/10
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酵母用温水化开 面粉加入盐 用温水一点点和面加入酵母 和到光滑的表面就可以了 然后用保鲜膜封住盆子放到温暖的地方发酵一两个小时 发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了 难后再揉两下再次发酵等着等着包了
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步骤2/10
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在发面的时间我们来炒馅料 胡萝卜用丝 香菇切小块 紫菜弄湿切大碎 肉切小块用盐、糖、酱油、蚝油腌会儿然后放入炒锅 炒会加入青菜出锅后放葱
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步骤3/10
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面皮发好后拿适量小块 喜欢皮厚多点皮薄少用擀面杖或者手摊均匀
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步骤4/10
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包入馅料
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步骤5/10
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封口表面刷点水 粘上白芝麻
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步骤6/10
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不放馅料就是光饼了
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步骤7/10
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放入烤箱 紫菜饼上下250度30分钟 光饼200~250度 20分钟
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步骤8/10
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好了 新鲜出炉 想要酥一点可以拿出来看一下觉得不够酥再放入多烤十分钟
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步骤9/10
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吃起来又香又酥又脆 自己做的好多馅料
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最后一步
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我喜欢酥一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-06
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