煎烤澳洲牛小排的做法

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煎烤澳洲牛小排

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豆果优食汇的牛小排，买来试试，结果超乎想象的好吃。真正的草饲牛肉才敢做的五分熟，真正体验了最鲜嫩多汁的好牛肉。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛小排 1200g

、

盐适量

、

黑胡椒半小瓶

、

大蒜 5头

、

生蚝适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
四层包装，非常严实
步骤2/11 点击查看大图
全程冷链，拿到家里还解冻了半天才化冻
步骤3/11 点击查看大图
很足实，真空包装
步骤4/11 点击查看大图
将解冻的肉分为三条，好像每份都是三大条肉，摸盐、黑胡椒、蒜末、生抽均匀涂抹
步骤5/11 点击查看大图
找保鲜膜包装放置在冰箱冷藏腌制一晚，如果急吃三小时也ok
步骤6/11 点击查看大图
平底锅加入黄油
步骤7/11 点击查看大图
开始煎牛排，两面煎大约2分钟左右
步骤8/11 点击查看大图
煎好之后的成果
步骤9/11 点击查看大图
转为烤箱，220度预热烤制15分钟
步骤10/11 点击查看大图
完工了，是不是口水啊？
最后一步点击查看大图
肉质细嫩，口感十足。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-05

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