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香浓芝士包的做法

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香浓芝士包

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老公说为了吃个面包，需要折腾整个晚上，值得吗？看到女儿吃得津津有味，值得！

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

芝士片 6片

、

黄油 20g

、

牛奶 100g

、

盐 2g

、

细砂糖 20g

、

酵母 3g

、

蛋液 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油以外的所有材料放入面包桶，启动和面程序，至光滑后加入软化黄油，启动一个和面程序，至扩展阶段。
步骤2/8
进行发酵至2倍大，排气后将面团分6份，静置10分钟
步骤3/8
取一面团擀成长方型，在3/1处切成条状，将芝士放在没切成条状的面片上
步骤4/8 点击查看大图
从下往上卷，卷好捏紧封口，头尾链接成圆形。
步骤5/8
在烤箱放一盘热水，进行二次发酵。
步骤6/8 点击查看大图
预热烤箱170度，上下火。刷上蛋液，中层15分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-05

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