秋季润喉果茶
秋干气燥，雾霾重生，随着季节的转换，空气中的水分正逐步减少，人们经常感觉到口干舌燥喉咙不适。用当季的水果，加上冰糖或蜂蜜，在家就可以做一份生津润燥、清热化痰的果茶。 这款果茶做法简单，用电饭煲炒制虽然比烤箱麻烦，但恒温的加热环境和翻炒的加工手法，可以控制口感酸甜适度，使果茶的滋阴润喉的效果更佳。
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步骤1/5
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将柚子皮洗净后沥水切成小片状备用，金桔和山楂洗好沥水，柠檬一个就可以了，洗干净切片备用。
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步骤2/5
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将电饭煲中倒入少许水，加冰糖融化，冰糖的分量视果肉分量来放，放入果肉和冰糖一起翻炒，电饭煲按加热键，一边加了一边翻炒至果肉水分逐渐减少变干即可出锅操作期间电饭煲会跳至保温键，稍凉一会儿，继续按加热键翻炒。
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步骤3/5
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将金桔、柠檬、山楂、柚子皮和剥好的柚子粒分别炒好再混合在一起。
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步骤4/5
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没有冰糖可以用蜂蜜或糖粉替代，做好的果茶待凉后密封保存，没有加入防腐剂请尽快食用。
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最后一步
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家里还有些我去北京买的果脯，猕猴桃和海棠果，泡水喝味道不错，为了添色，我也加了一些进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-05
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