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意式蔬菜汤的做法

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意式蔬菜汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300g

、

西红柿 2个

、

大葱 3块

、

白圆葱 1个

、

盐 3勺

、

汉斯番茄沙司 20ml

、

混合香料 5g

、

帕玛森干酪 2块

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将西红柿顶部划上十字，开水过一遍，去皮
步骤2/8 点击查看大图
把所有主料切成小于一厘米的小丁
步骤3/8 点击查看大图
把牛肉（我准备的是牛腩）切成小丁放入1勺盐和料酒
步骤4/8 点击查看大图
热锅放入少许橄榄油，把主料下锅翻炒
步骤5/8 点击查看大图
炒到西红柿变黏稠，放入番茄沙司，继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
放入做好的牛肉（肉用锅压20分钟就可以很烂糊了）加入开水煮沸（大概1.5升），放入干酪。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖，压10分钟（2道杠）即可。
最后一步点击查看大图
开锅盖，放入香料，再煮5分钟，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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