拔丝芋头
浏览 80536 · 收藏 573 · 学做 18
将做法保存到手机
婆婆又从老家戴来了无公害自然产芋头，怎么吃呢？试试我米挑战过的拔丝吧
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
把芋头洗净去皮切成滚刀块，烧锅热油.油大概3-4碗的.少了不好炸.6成热油下芋头.炸到用筷子能穿透捞起控油.再烧沸油锅把芋头倒入再复炸2-3分钟捞起控油
-
最后一步
锅里留底油，不用太多大概3勺的量左右.下白糖小火熬煮.要不停翻炒免糊.到白糖溶解有点金黄色冒针孔小泡快速倒入芋头翻炒均匀出锅就可以了，趁热吃哦.
小贴士
熬白糖的时候一见冒针孔小泡就倒入芋头，不然熬久了白糖会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-04
换个做法
拔丝芋头的其他做法
拔丝芋头的相关分类
拔丝芋头的相关推荐
-
宫保鸡丁简单版
69834人看过 -
黄焖鸡米饭
70275人看过 -
自制红豆沙
2825345人看过 -
奶香味-芝士土豆泥
85769人看过 -
香煎芋头饼
469451人看过 -
巧舌如簧
17451人看过 -
番茄菜花
102709人看过 -
吃过就会爱上的--烤鸡翅
244992人看过 -
炸红薯球
752500人看过 -
黄豆芽炒肉
932190人看过 -
油焖大虾
40820人看过 -
麻辣小龙虾
12483人看过
