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五花肉荠菜汤的做法

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五花肉荠菜汤

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妈妈的味道

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

荠菜 250g

、

大葱适量

、

豆面适量

、

盐适量

、

鱼露适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6
葱切末备用，五花肉切片备用，荠菜洗净备用。
步骤2/6
荠菜洗净沥干水份，撒上豆面，让每颗荠菜都均匀的裹上豆面，备用。
步骤3/6
热锅，放适量油，然后放葱末爆锅，然后加切好的五花肉片，炒七分熟，然后加点鱼露继续炒熟。
步骤4/6
加水，水量能没过荠菜为好，然后把荠菜放进去。
步骤5/6
水开后，继续小火炖5～8分钟，然后加盐，鸡精调味。
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出锅。鲜美极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-03

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