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咸鱼腊味饭的做法

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咸鱼腊味饭

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食材清单加入采购清单

大米 100克

、

咸鱼 25克

、

腊肠 1根

、

芦笋 150克

、

白砂糖 5克

、

料酒 10ml

、

食用油 15 ml

、

酱油 15 ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/9 点击查看大图
咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。
步骤3/9 点击查看大图
取出切成小粒状。
步骤4/9 点击查看大图
腊肠洗干净，切成小粒。
步骤5/9 点击查看大图
加入调料中的所有材料，拌匀备用。
步骤6/9 点击查看大图
芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
步骤7/9 点击查看大图
大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
步骤8/9 点击查看大图
煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
最后一步点击查看大图
盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-03

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