多色糯米糍的做法

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多色糯米糍

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糯米糍第一次吃是在初中，那会儿吃到嘴里第一感觉就是：啊u，又Q又糯。肿么做的呢？大家吃过油炸糕和凉糕没？第一次吃觉得它们很像。（我是北方的80后）那会儿不会煮饭但是特想学做这个小东东，现在会了。把配方给稀饭糯米糍的小盆友们，共同研究下。

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 285g

、

玉米淀粉 45g

、

牛奶 285g

、

炼乳 130g

、

糖 50g

、

玉米油 45g

、

椰蓉适量

、

豆沙馅适量

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把主料全部放进容器里，盖上保鲜膜。然后放进蒸锅里上汽以后蒸45分钟左右。反正目的就是蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟后从蒸锅取出趁着热滴入食用色素，热的时候颜色容易搅拌均匀。（如果不放牛奶，用果汁也可以就不用放食用色素了，如果不喜欢有颜色的可以不放色素）
步骤3/8 点击查看大图
带上一次性手套，开始包吧
步骤4/8 点击查看大图
大概这么大一块就可以。
步骤5/8 点击查看大图
放入豆沙馅，包好。揉成圆形。
步骤6/8 点击查看大图
揉好后裹上一层椰蓉。不喜欢椰蓉的可以裹可可粉或者绿茶粉，但是要裹两到三次。
步骤7/8 点击查看大图
看～一样一个～(=^ω^=)
最后一步点击查看大图
喜欢甜的就多加些糖。我这个配方的糖量不是特别甜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

里面的馅料可以换成莲蓉，各种水果馅料例如：芒果，榴莲，枣泥……发挥你滴想象，让你滴小宇宙爆发吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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