多色糯米糍
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糯米糍第一次吃是在初中,那会儿吃到嘴里第一感觉就是:啊u,又Q又糯。肿么做的呢?大家吃过油炸糕和凉糕没?第一次吃觉得它们很像。(我是北方的80后)那会儿不会煮饭但是特想学做这个小东东,现在会了。把配方给稀饭糯米糍的小盆友们,共同研究下。
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
285g
、
玉米淀粉
45g
、
牛奶
285g
、
炼乳
130g
、
糖
50g
、
玉米油
45g
、
椰蓉
适量
、
豆沙馅
适量
、
食用色素
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把主料全部放进容器里,盖上保鲜膜。然后放进蒸锅里上汽以后蒸45分钟左右。反正目的就是蒸熟。
-
步骤2/8
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蒸熟后从蒸锅取出趁着热滴入食用色素,热的时候颜色容易搅拌均匀。(如果不放牛奶,用果汁也可以就不用放食用色素了,如果不喜欢有颜色的可以不放色素)
-
步骤3/8
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带上一次性手套,开始包吧
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2014-11-02
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