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芝士焗意大利面的做法

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芝士焗意大利面

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喜欢吃西餐的我犒劳下自己(｡ˇε ˇ｡）

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10-30分钟 | 配菜(中级)

意大利面条 100g

、

番茄 2个

、

洋葱 1个

、

大头青椒 1个

、

腊肠 1根

、

盐少许

、

番茄酱个人口味

、

芝士多

烹饪步骤

步骤1/5
先用高压锅盛水，把意大利面放进去蒸煮，盐要稍微多放点，自己扣量，为的是让意大利面煮熟入味，大概煮到冒蒸汽声的时候可以关火，凉下待用。
步骤2/5
把番茄，洋葱，青椒，腊肠，都洗净切叮。
步骤3/5
把油入锅，再倒入切好的材料除番茄外，其他都入锅翻炒，加少许盐，料酒，炒至熟。
步骤4/5
再将意大利面取出，沥干水分，放入锅里，一起翻炒，根据个人口味可以再放点番茄酱。
最后一步
出锅，将面盛入烤碗，在上面加上之前切的番茄丁，再撒上芝士碎，根据个人口味可以多点。将烤箱预热5分钟，我是恒温180度的，所以烤大概8分钟这样。芝士有点烤的黄的就差不多了，这个自己可以调节下时间，一般是刚好的话，拉丝效果很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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