自制魔芋豆腐，家常
因为肥胖，励志减肥！又容易肚子饿，魔芋热量低，体积，大，扛饿好伴侣！
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步骤1/7
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魔芋粉50克，碱5克，化成半碗碱水。
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步骤2/7
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2公斤水，搞不明白的4瓶500毫升农夫山泉，就是啦！
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步骤3/7
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将水烧开，倒入魔芋粉
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步骤4/7
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转小火，保持沸腾状态，搅拌25分钟！记住！是不停的搅拌！
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步骤5/7
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（不停搅拌是为了不结块，糊锅）搅拌25分钟到了后，沿着锅边倒入碱水。迅速搅拌15秒（不能时间过长，会散开，破损），帮助混合均匀。
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步骤6/7
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静置15分钟！等待
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最后一步
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将魔芋豆腐切块，重新放入清水大火煮沸15分钟，帮助脱碱。捞出放入清水储存，每日换一次清水！简单吧！
制作好的魔芋豆腐，如果放置几天觉得软了，可以水里加一些醋篡一下就硬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-01
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