自制魔芋豆腐,家常
因为肥胖,励志减肥!又容易肚子饿,魔芋热量低,体积,大,扛饿好伴侣!
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步骤1/7
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魔芋粉50克,碱5克,化成半碗碱水。
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步骤2/7
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2公斤水,搞不明白的4瓶500毫升农夫山泉,就是啦!
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步骤3/7
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将水烧开,倒入魔芋粉
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步骤4/7
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转小火,保持沸腾状态,搅拌25分钟!记住!是不停的搅拌!
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步骤5/7
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(不停搅拌是为了不结块,糊锅)搅拌25分钟到了后,沿着锅边倒入碱水。迅速搅拌15秒(不能时间过长,会散开,破损),帮助混合均匀。
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步骤6/7
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静置15分钟!等待
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最后一步
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将魔芋豆腐切块,重新放入清水大火煮沸15分钟,帮助脱碱。捞出放入清水储存,每日换一次清水!简单吧!
制作好的魔芋豆腐,如果放置几天觉得软了,可以水里加一些醋篡一下就硬了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-01
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