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竹炭曲奇的做法

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竹炭曲奇

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前几个星期入的竹炭粉，一直想试试做竹炭曲奇，今天就试着做了，吃着味道不错哦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

低粉 100g

、

竹炭粉 1g

、

奶油 50g

、

糖粉 35g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油切小丁室温软化，奶油放入碗中温热至40°左右，烤箱预热170°
步骤2/8 点击查看大图
加入盐打发，加入糖粉继续打发
步骤3/8 点击查看大图
加入温奶油打发，奶油一定要温到40度左右啊，不然就会变成图中这样......
步骤4/8 点击查看大图
筛入低粉和竹炭粉，拌匀
步骤5/8 点击查看大图
就变成这个颜色哈哈
步骤6/8 点击查看大图
装进裱花袋挤花
步骤7/8 点击查看大图
进已经预热170°的烤箱，参考时间：20分钟。烤好以后在烤箱里面闷10分钟，拿出来晾凉。
最后一步点击查看大图
吃咯~

小贴士

放了竹炭粉吃起来可能会有点沙沙的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-01

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