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清蒸大闸蟹的做法

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清蒸大闸蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹四只

、

姜片几片

、

姜末少许

、

蒜末少许

、

生抽 3勺

、

醋 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大闸蟹四只～
步骤2/8 点击查看大图
都是母蟹呦～
步骤3/8 点击查看大图
用刷子在流动水处洗干净呦～
步骤4/8 点击查看大图
切好姜片，姜末，蒜末待用，
步骤5/8 点击查看大图
在蒸锅内摆好姜片～
步骤6/8 点击查看大图
在大闸蟹肚上还放几片姜片，然后翻过来蒸，这样子蟹黄才不会浪费，蒸十五分钟左右即可～
步骤7/8 点击查看大图
加入生抽和陈醋～
最后一步点击查看大图
然后就可以就着酱吃香喷喷的大闸蟹了呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-31

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