川菜酸菜鱼
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自从怀孕之后就对这道菜情有独钟,酸辣可口,百吃不腻
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
500g
、
酸菜
1个
、
辣椒
3个
、
豆瓣酱
1勺
、
姜
1块
、
大蒜
2块
、
泡椒
2个
、
大葱
1只
、
花椒
1g
、
料酒
1勺
、
盐
1g
、
味精
1g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把草鱼清洗干净,用料酒盐姜腌制10多分钟
-
步骤2/5
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把泡椒辣椒蒜瓣酸菜切小,放在一边备用
-
步骤3/5
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锅里放点油,注不宜太多,把之前切好的香料倒到锅里翻炒记下,之后再放些水,把鱼头放下去,盖锅
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2014-10-31
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