【变厨神】照烧龙利鱼 日料美味在家尝,照烧龙利鱼带回家
照烧龙利鱼是一道日式菜肴,取照烧做法将鱼与酱料进行合理搭配。鱼肉鲜美,滑嫩,美味口感被食客深深喜爱。 龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 变厨神提供详细的图文以及视频菜谱,还提供食材和调料的整体配送。让人人都能享受烹饪的乐趣。更多资讯可关注变厨神微信:bianchushen1m
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
将龙利鱼切块、加入料酒腌制2-3分钟,去腥
-
步骤3/8
点击查看大图
控干水分后裹上生粉备用
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅加入50ml油(约一小碗油),至5分热加入放入姜片,煸出香味后转小火;逐块放入裹上生粉的鱼块
-
步骤5/8
点击查看大图
鱼块煎至2面金黄后取出备用
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内留少许底油,转小火,倒入照烧汁
-
步骤7/8
点击查看大图
加入30ML水(约小半碗水)。酱汁烧开后下入鱼块,小火慢慢收汁入味
-
最后一步
点击查看大图
待酱汁浓稠即可出锅;撒上撒上白芝麻装饰装盘
1.煎鱼一定要用小火否则外焦里生
2.利鱼十分柔嫩,翻面时一定要小心,以免碎裂
3.变厨神此菜视频链接http://v.youku.com/v_show/id_XNzc3OTU3ODgw.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
照烧龙利鱼的相关分类
照烧龙利鱼的相关推荐
-
烤鸭边腿
116686人看过 -
#福临门 幸福临门#天妇罗
144891人看过 -
柱侯酱烧鸡翅(改良版)
24644人看过 -
#健康炸味用多力#天妇罗炸虾
146342人看过 -
菠萝咕噜肉
2458938人看过 -
名厨秘制糖醋汁,让糖醋富贵鱼酸甜开胃,告别苦夏!
129732人看过 -
柱侯酱牛腱
43916人看过 -
酱汁日本豆腐
35165566人看过 -
柱侯酱焖鸭
199792人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6133372人看过 -
万能糖醋汁(糖醋鱼)
3424556人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#学生花样午餐-薯饼三明治➕蒜香薯条
202072人看过